Сухое кобылье молоко будут производить в СКО

При поддержке СПК «Солтүстік» в этом году откроется завод, где будут производить сухое кобылье молоко, сообщает Законопослушный гражданин.

В год на предприятии, расположенном в Айыртауском районе, будут производить 40 тонн продукции. По словам заместителя директора ТОО «СеверАгро» Армантая Абилова, на первом этапе поставлять сухое кобылье молоко планируют по Казахстану. Затем – в Германию и Китай.

— Идея открыть такое производство пришла после того, как мы узнали о выпуске сухого кобыльего молока в Германии. Связались с компанией, которая его производит, и разработали собственный проект. Вы знаете, что кобылье молоко невероятно полезно, но сохраняет свои лечебные свойства буквально в течение часа. Как раз для того, чтобы сохранить максимум полезных веществ его превращают в сухое. После дойки молоко пастеризуют, вводят в шоковую заморозку и в сублиматоре из него удаляется вся влага. Остается порошок, в котором сохранилась вся польза кобыльего молока. Потребителю нужно только развести его в теплой воде, — рассказал Армантай Абилов.

Открыть завод рассчитывают уже нынешним летом. Сейчас идет монтаж каркаса здания. Для получения сырья закупят 200 голов лошадей. Приобрели необходимое оборудование немецкого производства.

Общая стоимость проекта составляет 2,5 млрд тенге. Из них 1,5 млрд – льготный заем через СПК «Солтүстік» на 8 лет под 4% годовых.