Санэпидемиологи СКО предупреждают о риске отравления грибами

Санэпидемиологи СКО предупреждают о риске отравления грибами, Законопослушный гражданин. 

Чтобы избежать отравления грибами, специалисты рекомендуют не пренебрегать элементарными правилами профилактики. Это:

собирать только известные грибы;
срезать гриб с цельной ножкой;
собирать грибы в корзину — дольше будут свежими;
собранные грибы в тот же день очистить и подвергнуть кулинарной обработке;
употреблять грибы только после термической обработки.

Санэпидемиологи не рекомендуют жителям региона:

собирать перезрелые, мягкие, червивые, старые грибы;
собирать грибы в черте населенных пунктов, вдоль автомобильных и железных дорог;
покупать грибы в несанкционированных местах торговли, с рук, у случайных прохожих:
пробовать сырые грибы;
собирать грибы без достаточных знаний их видовых особенностей и признакое съедобности.